Gedichte
Der Speck heiligt die Mittel

Ein specktakuläres Abendmahl Es geht um Rührei mit Käse und Speck Das schlabbert ein Kenner ganz schnell sicher weg Doch vorerst,

da muss man die Zutaten nehmen Und sich zum Schälen und Schneiden bequemen

Denn einfach so … in die Pfanne hauen Das würde ein Sternekoch niemals sich trauen

Drum schneidet er Käse in schnöde Streifen Mitnichten – er schnitzt – der Gast wird’s begreifen Tannenzapfen aus der Masse Der Dekoration eine eigene Klasse Dann rennt er ganz schnell zu den Hühnern hinein Zehn frische Eier, die sollen ja rein Denn alte Eier - da könnte was schlüpfen Das Essen jedoch: soll liegen – nicht hüpfen

Dann wird die Pfanne,

damit das Bratgut nicht nölt Mit der Zahnbürste aufs Gründlichste eingeölt Besondere Umstände für Besonderheiten „Dann können … die Speise … wir nun … zubereiten“ Der Sternekoch brummt es und bohrt in die Larve Des Speckes zehn Löcher:

„Dem Himmel die Harfe Dem Gast den Geschmack – und keinen Verdruss Das schwöre ich … beim Speckulatius!“

So singt der Sternekoch falsch und laut Dieweil er in die Pfanne haut Erst Käsezapfen, dann Eier und Speck Alles im Kasten – nun Deckel drauf, keck Derweil der Käse die Löcher befüllt Vom Speck, sonst wär er unverhüllt Und DAS GEHT NICHT – denn wie beim Schnitzel Ohne Panade, das wäre nur Pipsel

Ein Amateur würde Herzklopfen kriegen Der Sternekoch darf sich in Sicherheit wiegen Weil ER nur weiß, wann Eier sind richtig Nur Intuition und Hitze sind wichtig Und das … ist … J E T Z T Und schon wird gefetzt Der Deckel hinweg, die Hitze gedämmt Der Teller fürs Essen mit Ketchup gekämmt

Eier und Speck – ein Augenschmaus Doch der Käse – oh, welch Graus Recht fadenscheinig, harfengleich Liegt er über dem Bratengut weich Aus Not wird ganz schnell Kunst gemacht Dem Gast da … wohl … das Auge lacht Und selbstlos und … nun unbefleckt Der Sternekoch die Pfanne leckt Ab … es soll ja nichts verschwommen Und auch in echt an Speis verkommen

Der Speck jedoch, in diesem Debakel Durch Käsefluss, wird zum Specktakel